速購易日本代購最推薦、日本代購熱門商品、日本代購熱門144層夢幻酥皮 日本狂賣排隊甜點「RAPL澎派令果」卡士達蘋果派登台

十二月 22 2017
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日本代購最推薦繼起司塔、棒棒泡芙之後,來自日本北海道,創下每月狂賣25萬顆紀錄的「RAPL澎派令果」卡士達蘋果派,今天也在台灣登場了!這個BAKE Inc.旗下的第三個甜點品牌,主打「144層酥脆派皮」、日本代購熱門商品「嚴選青森不摘葉蘋果及日本產蘋果切塊」及「新鮮的鮮乳卡士達醬內餡」三大特色,而且比起一般蘋果派,尺寸更加迷你可愛,日本代購熱門每顆約莫掌心般大小,拿著吃不沾手、一口氣吃完一顆也不會太有負擔。

 

日本代購最推薦RAPL澎派令果的配方,其實來自北海道甜點老舖KINOTOYA中的招牌蘋果派,經過30年無數次的改良研發後,日本代購熱門商品這款第7代最新版的蘋果派,改由BAKE Inc.在2016年以新品牌RINGO在東京池袋開出第一家店,之後更陸續在川崎、福岡、大阪、岡山等地開出5家分店,還曾經創下月銷25萬顆的驚人紀錄。RAPL澎派令果強調擁有酥脆派皮,是使用品牌嚴選麵粉,再摻入北海道新鮮奶油揉製而成,日本代購熱門商品堆疊144層的自製派皮,更須先將派皮第一次烘烤後,再填入卡士達醬後進行二次烘烤,創造出蓬鬆的高度及細緻口感,而144層也是經長時間實驗後,日本代購熱門最能展酥脆口感的派皮數目。

 

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日本代購最推薦內餡則使用當季採收的日本青森縣產「不摘葉蘋果及日本產蘋果」製作餡料,切成2公分立方的蘋果塊,創造出顆粒果肉口感。而所謂不摘葉蘋果,是以不摘葉方式栽培而成的蘋果,比一般蘋果行更多光合作用,果葉可製造出更多養分並蓄積在蘋果中,果肉甜美多汁新鮮且糖度較高。日本代購熱門商品最後是新鮮的鮮乳卡士達醬,以台灣本地契約小農「鮮乳坊」100%純淨鮮乳為主原料,每日於店頭烤製派皮,日本代購熱門再填入滿滿卡士達醬的「後填餡」製作方式,讓卡士達醬能更溫和完整地包覆蘋果。除了新鮮、原料嚴選之外,在口味上,RAPL也改良一般蘋果派常見的肉桂味或蘋果酸味,選擇更老少咸宜的香濃卡士達醬及口感紥實的蘋果切塊,讓風味更親切、香甜不膩,可說完全顛覆蘋果派的既有印象。

 

日本代購最推薦在店面空間上,RAPL澎派令果與日本風格設計完全一致,是由澳洲保養品牌Aesop品牌創意總監白鳥浩子與BAKE Inc.共同規劃,日本代購熱門風格摩登簡潔。台北這家海外首店,佔地10坪約與日本分店規模相同,以象徵現代的混凝土無機灰與風格強烈的蘋果紅相互結合,日本代購熱門商品而由於RAPL澎派令果新鮮不預作,店內的大片玻璃,日本代購最推薦正好可讓人清楚看見現烤現作的製作過程,日本代購熱門剛出爐的蘋果派實在非常誘人!

 

 

 

澎派令果RAPL

 

地址:台北市信義區松高路12號1樓(新光三越台北信義新天地A8館1樓)

 

時間:11:00-21:30、例假日前一天11:00-22:00

 

本文選自:https://www.vogue.com.tw/feature/foods/content-37748.html

 

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